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延伸产业链 助力芡实产业提质增效

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        小芡实,大产业。近年来,我市牢牢把握农业供给侧结构性改革的契机,以做优做强“深加工”为突破口,全力拓展和延伸芡实产业链条,使芡实产业的经济效益不断提升,走出了一条符合地域实际的特色农业发展道路。

       当前正是芡实上市的季节,置身天长市醉翁亭酒业食品有限公司的生产车间,印入眼帘的是一派繁忙的景象。公司负责人告诉记者,最近一段时间,他们正在抓紧生产一种以芡实为主原料的芡实酒,这种芡实酒口感独特,一上市就备受欢迎。

       芡实别名鸡头果,属于睡莲科植物,由于具有益脾健肾等功效,其被誉为“水中人参”。随着芡实的走俏热销,这些年,芡实干果、芡实糕、芡实饮料等芡实延伸加工产品不断涌现,然而芡实酒却一直是市场的空白。面对这一商机,醉翁亭酒业从去年起先后投入500多万元,和滁州学院等高校进行联合研发,终于实现了创新突破。

       深加工提升了经济价值,但对产品品质也提出了更高要求。为了确保原材料的供应和品质,醉翁亭酒业采用“公司+协会+农户”的农业产业化经营模式,依托我市13万多亩的芡实种植基地,带动广大农户推广和规范芡实的绿色有机种植。

       醉翁亭酒业生产的芡实酒只是天长芡实产业转型升级的一个缩影。近年来,在扩大种植范围、形成规模效应的基础上,天长在深加工上做足文章,通过不断延伸芡实产业链,提升产品价值链,促进芡实产业提档升级,实现了农民获利、企业受益、产业高质量可持续的有机统一。目前,天长主营芡实种植的加工企业、合作社、家庭农场等共有30余家,芡实从业人员6000余人,种植水面近12万亩,小小芡实,点“果”成金,年销售额已近10亿元。


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