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干鸡头米泡多久可以吃?

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       干鸡头米是比较受欢迎的一道食物,是补肾健脾的佳品,具有很高的食疗功效。

   一般来说,如果干鸡头米不泡的话,吃的时候会觉得硬邦邦的,影响口感。干鸡头米泡多久可以吃?所以为了能够让我们有一个更好的口感,也为了它的营养价值能够更好的被我们利用和充分吸收,我们需要提前将它泡发,最好是能有一个晚上的泡发时间。如果急等要吃,最少需要浸泡两个小时,如果过夜的话第二天还需要进行一番清洗,以便能够去除苦涩味。另外最好用清水泡干芡实,因为开水泡了干芡实,干芡实的营养成分会丢失,所以必须用清水直接泡干芡实,当然如果你不在乎,可以随便。

  干鸡头米的作用与功效有很多种,但是还是要看和什么样的食物搭配。一般来说,它能够有健脾止泻、补中益气、抗衰老、健脑等作用。最重要的是它还能够防癌抗癌,能够有效的阻碍胃癌和肺癌的发生。也正是因为如此,它深受广大消费者的喜爱。但是这一种食物并不适合所有人食用,尤其是热性体质、便秘及上火、发热的人群。当然,也不适合小孩子食用,容易导致性早熟。所以如果大家属于这些禁忌人群,还是应当要避免食用这种食物。


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